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PROJECT

プロジェクト

ワッフル店 「Miss Betty」様 催事什器

Client
ワッフル店 「Miss Betty」
Overview
岐阜県大野町にあるデザートワッフル専門店「Miss Bettey」様の以下の催事什器を制作いたしました。

・ショーケースカバー
・レジ作業台
・商品陳列用作業台
・ショーケース内トレイ
Works
  • 企画立案
  • 調 査
  • 製 材
  • 木材乾燥
  • デザイン・設計
  • 3Dモデリング
  • 試 作
  • 製作ディレクション
  • 加工・製造
  • 施工・設置
Detail

[製作年月]

2021年4月

[使用地域材]

ヒノキ、
ヒノキ ストランドボード

[塗装]

撥水セラミック塗装(ガラス塗装)

About This Consulting

依頼事項・経緯

岐阜県大野町にあるデザートワッフル専門店「Miss Bettey」様の催事什器を制作いたしました。岐阜のブランディングデザイン事務所DesignHi-様からのご依頼です。催事出店が多いこともあり、店舗リニューアルと併せて、催事什器も新しいものにリニューアルになったとのことです。

課題

催事什器ということで、様々な場所へ持ち運び、設営し、また解体し、別の場所へ移動し、というオペレーションが常時行われるため、使い勝手の良さと耐久性が同時に要求されるものです。また、既存の冷蔵ショーケースの使い勝手を損なわず、古びたステンレスの見た目を覆うショーケースカバーは、設置しやすさ、運びやすさも併せて既存の寸法にぴたりと納めなければいけないという設計加工上の難しさもありました。

デザイン・設計・製作

当初はOSB合板をご要望でしたが、ブランディングの方向性をお聞きし、ヒノキのストランドボードを提案させていただきました。ヒノキのストランドボードは剛性も担保しつつ、全体の雰囲気を明るくしてくれます。また素材を大事にされているという話から、同じ岐阜県産のヒノキを使用したストランドボードのほうがストーリーとして合っていると感じました。

折り畳み可動部などはステンレス金具を使用し、かつ運搬時に負担や手間を軽減できるよう、なるべくコンパクトになるように設計しました。什器のメインの顔となる冷蔵ショーケースのカバーはぴったりと合うように設計されています。

実際、稼働してから、こちらの想定以上に過酷な使用環境だということもわかり、追加で強度補修をさせていただきました。

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